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Röstung: Costa rica SHB Arabica - Fairtrade
Große Höhen (über 1.300m), nährstoffreiche Böden und perfektes Klima machen aus diesem Arabica einen Hochgenuss. SHB (Strictly Hard Bean) gibt an, dass der Kaffee in einer Höhe über 1350 Metern angebaut wurde. Dieser Begriff ist auch gleichbedeutend mit SHG / Strictly High Grown; diese Klassifizierung ist höher als HB - also ein Premium-KAffee.
Dieser Arabica wird in kleinen Farmen angebaut und fair gehandelt. Typisch für die Bohnen aus Höhenlagen Costa Ricas ist die fruchtige Säure. Daher empfehlen wir maximal 50g-100g unserer Kaffeemischung zu "spendieren"!
Arabica mit wenig Bitterstoffen. Die Aromen erinnern an dunkler Schokolade und Karamell - die fruchtige Säure an Waldfrüchten und Beeren..
Die Bohnen wachsen in Höhenlagen zwischen 1.350 und 1.500. Die Kaffeekirschen werden per Hand gepflückt, nass aufbereitet und getrocknet.
Arabica-Robusta: | 100% Arabica |
Bitter-Aroma: | Wenige Bitter-Aromen |
Fruchtige Säure: | Viele säuerliche Aromen |
Geschmacksnoten: | Schokolade-Kakao, Früchte, Karamell, Zitrusfrucht |
Körper (Vollmundig): | Etwas vollmundig |
Röstgrad (Farbe): | Etwas dunkel |
Koffeingehalt: | Normal |
Zertifizierung: | Fairtrade |
Arabica-Robusta: | 100% Arabica |
Bitter-Aroma: | Wenige Bitter-Aromen |
Fruchtige Säure: | Viele säuerliche Aromen |
Geschmacksnoten: | Schokolade-Kakao, Früchte, Karamell, Zitrusfrucht |
Körper (Vollmundig): | Etwas vollmundig |
Röstgrad (Farbe): | Etwas dunkel |
Koffeingehalt: | Normal |
Zertifizierung: | Fairtrade |