MCC Espresso - Sweet Elefant mit Elefantenbohne - Bohnen 1kg

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Produktinformationen "MCC Espresso - Sweet Elefant mit Elefantenbohne - Bohnen 1kg"

Upgrade vom Testsieger Espresso - jetzt noch nussiger/schokoladier Geschmack "Sweet Elefant"


Espresso ""sweet elefant"" - der Name kommt durch die Verwendung der arabica Elefantenbohne (Maragogype) - die größte Kaffeebohne der Welt.

Diese ist 30%-40% größer - vor allem entfalltet sie einen sagenhaften schokoladigen und nussigen Geschmack in diesem Espresso.

Aus besten Rohbohnen zusammengesetzte Mischung. Als Krönung haben wir Arabica von Costa Rica geröstet: Viele halten ihn für einen der besten Kaffees der Welt. Schon der intensive reine Duft kündigt ein rassiges Aroma und viel Körper an. Die 20 Minuten dauernde Röstung bringt eine Vielzahl von Aromen erst richtig zur Geltung.

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Die Bohne:

Schon der Boden und die Flora bestimmen über Qualität und erlesenen Geschmack unseres hochwertigen Kaffees. Im Zentraltal Costa Ricas auf 3.500 m Höhe über dem Meer wächst die Arabica Bohne, die Numero 1 seine besonders sanfte Note verleiht. Ein erloschener Vulkan bietet den richtigen Nährboden, die Trockenperiode von Dezember bis April und die ausreichenden Niederschläge von der Blüte im Mai bis zur Ernte garantieren als Mikroklimazone den beständig verlässlichen Genuss eines einzigartigen Aromas. Angereichert wird Numero 1 von weiteren Arabicas und wertvollen Robusta Bohnen.

Die Röstung:

Tradition bringt das Wissen um die richtige Röstung. Saubere und vor allem natürliche Luft, die nur einmal verwendet wird, ist nötig, um nach 15 bis 25 Minuten Röstung der Bohne tausende von Aromen zu entlocken, die den speziellen Geschmack prägen.

Die Verkostung:

Frisch gemahlen und gebrüht soll der Espresso sein, wenn er heiß verkostet wird. Die Mischung entsteht erst nach Verkostung durch Experten, die Numero einmal ohne Zucker probieren, um alle Aromen auf der Zunge zu erleben. Im Anschluss erfolgt die Probe mit einer kleinen Portion Zucker, so wie die meisten deutschen Kaffeeliebhaber es bevorzugen. Jetzt gilt es, das Aroma mit sanfter und freundlicher Note zu unterstreichen.


Kaffeewissen:

Echter italienischer Espresso wie Numero 1 hat keine einzige Kalorie, stabilisiert das Nervensystem und regt die natürliche Verdauung an. Er verbessert die Blutzirkulation und gilt als schonendes Antidepressivum. Neue Energie gegen Müdigkeit, intensivere Fettverbrennung im Organismus und vor allem eine Förderung des kreativen und geistigen Potenzials assoziieren nicht nur Kenner mit dem charmanten Italiener.

Geschmack: Schokoladige Note. Leichte "pampelmusige" Säure-Aromen - Nussige Crema

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Eigenschaften:
Arabica-Robusta: 80% Arabica
Bitter-Aroma: Normale Bitter-Aromen
Crema-Bildung: Normale Cremabildung
Eignung Cappuccino & Co.: Perfekt
Eignung Espresso: Perfekt
Eignung lange Tasse (Americano): Perfekt
Eignung Maschine: Vollautomat ++, Siebträger ++, Mokkakanne ++, Filter & Frenchpress
Fruchtige Säure: Etwas säuerliche Aromen
Geschmacksnoten: Schokolade-Kakao, Nüsse, Blumig
Körper (Vollmundig): Etwas vollmundig
Röstgrad (Farbe): Etwas dunkel
Koffeingehalt: Normal
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