50g Espresso Nicaragua SHG Bio-Fairdtrade Arabica

50g Espresso Nicaragua SHG Bio-Fairdtrade Arabica
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Röstung: Nicaragua SHG Bio-Fairtrade Arabica Unser Nicaragua SHG ist ein Kaffee aus der... mehr
Produktinformationen "50g Espresso Nicaragua SHG Bio-Fairdtrade Arabica"

Röstung: Nicaragua SHG Bio-Fairtrade Arabica

Unser Nicaragua SHG ist ein Kaffee aus der gebirgigen Nordwestregion des Landes. Es ist ein in Hochlagen gewachsener Kaffee, wodurch sich die Bohne langsamer entwickeln kann, was zu einer dichteren, qualitativ hochwertigen Bohne führt.

Für Ihre selbst gemischte Röstung empfehlen wir Ihnen 50g-100g der Basisröstung hinzuzufügen.

Geschmacklich entwickelt dieser Kaffee eine nussig-schokoladige Note mit etwas Karamell. Die für Arabica-Sorten typische fruchtige Säure hält sich dabei im Hintergrund.

Die Bohnen wachsen in Höhenlagen zwischen 1.200 und 1.500. Anschließend werden die Kaffeekirschen von subventionierten Kleinbauern per Hand gepflückt, nass aufbereitet und in der Sonne Nicaraguas getrocknet.

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Eigenschaften:
Arabica-Robusta: 100% Robusta
Bitter-Aroma: Wenige Bitter-Aromen
Crema-Bildung: Normale Cremabildung
Fruchtige Säure: Etwas säuerliche Aromen
Geschmacksnoten: Schokolade-Kakao, Nüsse, Karamell
Körper (Vollmundig): Etwas vollmundig
Röstgrad (Farbe): Dunkel
Koffeingehalt: Wenig
Zertifizierung: BIO, Fairtrade
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