Roen Extra Bar Espresso - Testsieger 2014 und 2015 - Bohnen 1kg

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Produktinformationen "Roen Extra Bar Espresso - Testsieger 2014 und 2015 - Bohnen 1kg"

Mit der beste Espresso in Italien! Auch 2014 als bester Espresso mit der Goldmedaille gekürt.

Eine besonders für Bars und Restaurants gedachte Röstung, die überwiegend aus Arabica Sorten besteht, mit einem vollen, andauernden und duftigen Geschmack.

Es ist die wohl beliebteste Röstung aus dem Hause Roen (Sergio und Enrico Bendinell).

  1. 80% Arabica (welche Hochlagen genau - bleibt das Geheimnis des Röster)
  2. 20% Hochwertiger Robustabohnen (auch aus Kenia)

 

 

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Eigenschaften:
Arabica-Robusta: 80% Arabica
Bitter-Aroma: Wenige Bitter-Aromen
Crema-Bildung: Normale Cremabildung
Eignung Cappuccino & Co.: Geeignet
Eignung Espresso: Perfekt
Eignung lange Tasse (Americano): Geeignet
Eignung Maschine: Vollautomat, Siebträger ++, Mokkakanne ++, Filter & Frenchpress
Fruchtige Säure: Etwas säuerliche Aromen
Geschmacksnoten: Nüsse, Malz, Gebäck
Körper (Vollmundig): Sehr viel Körper
Röstgrad (Farbe): Dunkel
Koffeingehalt: Wenig
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