Kaffeemühlen von Etzinger. Neuste Generation Grind-on-Demand EtzMax

Die Munich Coffee Company ist stolz darauf, die Entwicklung der Etzinger EtzMax begleiten und testen zu dürfen. Von der Vision eine perfekte und kompromisslose Grind on Demand Mühle zu planen, über die Entwicklung, Optimierung zum Prototypen bishin zur Serienfertigung.

UPDATE Oktober 2018: Die Produktion aller "nicht-aufrüstbaren" MEDIUM-Modelle hat begonnen! Die Mühlen sind in der Farbe silber oder schwarz zu haben - werden individuell nach Ihren Wünschen konfiguriert: Farbe, Typ (Waage oder Zeit), Ausbaustufe (erweiterbar oder normal). Darüber hinaus gibt es für die MEDIUM einen zweiten Kegel speziell für hellere Röstungen entwickelt. Der Standardkegel ist für mittlere-dunkle Röstungen optimiert, obwohl viele hellere Röstungen problemlos funktionieren. Es gibt aber durchaus Bohnen, die zu hart/zäh oder zu klein sind, was bei den feineren Einstellungen zu Blockaden führt. Mit dem zusätzlich erhältlichen Zweitkegel funktionieren auch diese Röstungen, allerdings bei einer geringeren Mahlmenge.

Lieferzeit ca. 3-6 Wochen (Stand 24.10.2018). ACHTUNG: Individuelle Produktion ist vom Umtausch ausgeschlossen.

 

 

 

Neue Bilder der etzMAX Medium W in schwarz erschienen

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Die folgenden Vorteile hat sich Etzinger bei der EtzMax auf die Fahne geschrieben:

  1. Einfach uns schnelle Einstellbarkeit des Mahlwerks
  2. Reinigung in wenigen Handgriffen
  3. Frische des gemahlenen Espressos - so wenig Totraum wie möglich
  4. Einfache Wartung
  5. Schnelle Mahlvorgänge
  6. Genauigkeit der Mahlung und Körnung
  7. Upgrades und Umbau
etzinger-etzmax-mcc-ag-008  etzinger-etzmax-mcc-ag-009 etzinger-etzmax-mcc-ag-003-frei   etzinger-etzmax-mcc-ag-002-frei etzinger-etzmax-mcc-ag-012-frei  etzinger-etzmax-mcc-ag-015-frei 
 Stabile Aluminium-Basis der EtzMax  Modulare Bauweiseder EtzMax  Prototyp 1  Prototyp 2  Päzise Mahlgradeinstellung  Selbsterklärende Elektronik
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Kaffeemühlen von Etzinger. Neuste Generation Grind-on-Demand EtzMax

Die Munich Coffee Company ist stolz darauf, die Entwicklung der Etzinger EtzMax begleiten und testen zu dürfen. Von der Vision eine perfekte und kompromisslose Grind on Demand Mühle zu planen, über die Entwicklung, Optimierung zum Prototypen bishin zur Serienfertigung.

UPDATE Oktober 2018: Die Produktion aller "nicht-aufrüstbaren" MEDIUM-Modelle hat begonnen! Die Mühlen sind in der Farbe silber oder schwarz zu haben - werden individuell nach Ihren Wünschen konfiguriert: Farbe, Typ (Waage oder Zeit), Ausbaustufe (erweiterbar oder normal). Darüber hinaus gibt es für die MEDIUM einen zweiten Kegel speziell für hellere Röstungen entwickelt. Der Standardkegel ist für mittlere-dunkle Röstungen optimiert, obwohl viele hellere Röstungen problemlos funktionieren. Es gibt aber durchaus Bohnen, die zu hart/zäh oder zu klein sind, was bei den feineren Einstellungen zu Blockaden führt. Mit dem zusätzlich erhältlichen Zweitkegel funktionieren auch diese Röstungen, allerdings bei einer geringeren Mahlmenge.

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Die folgenden Vorteile hat sich Etzinger bei der EtzMax auf die Fahne geschrieben:

  1. Einfach uns schnelle Einstellbarkeit des Mahlwerks
  2. Reinigung in wenigen Handgriffen
  3. Frische des gemahlenen Espressos - so wenig Totraum wie möglich
  4. Einfache Wartung
  5. Schnelle Mahlvorgänge
  6. Genauigkeit der Mahlung und Körnung
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etzMAX MEDIUM W (Waage) - Gewichtsgesteuerte Kaffeemühle aus dem Hause Etzinger Diese Mühle findet beim Barista mit höchsten Ansprüchen an Frische und Mahlergebnis ihre Anwendung. Die Restmenge in der Mahlkammer ist mit ca. 0,8 Gramm...
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etzMAX MEDIUM W (Waage) - Gewichtsgesteuerte Kaffeemühle aus dem Hause Etzinger Diese Mühle findet beim Barista mit höchsten Ansprüchen an Frische und Mahlergebnis ihre Anwendung. Die Restmenge in der Mahlkammer ist mit ca. 0,8 Gramm...
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EtzMax besticht durch minimalen Totraum im Mahlwerk: Mehr Frische und weniger Reste in der Mühle!

Das hochpräzise verarbeitete 32mm-Kegelmahlwerk hat den Voteil auf engstem Raum zu mahlen. Für den Barista bedeutet dies, das nur eine minimale Menge an bereits gemahlenem Espresso in der Mühle bleibt.
Ausgehend von einer 7 Gramm-Mahlung bleiben lediglich ca. 0,8 Gramm als Rest in der Mühle. Viele Mitbewerber haben bis zu 4 Gramm die erst bei der nächsten Mahlung in den Siebträger gelangen (Quelle Etzinger).

 

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