28x MCC Extra Bar

28 x 1000g Röstkaffee: Für größere Betriebe mit 5-8 Kilo pro Woche empfehlenswert.

Spitzenröstung für Bar und Gastronomie mit hohem Anspruch. Sehr ergiebiger Espresso von unserem prämierten Röster am Gardasee.

80% Arabica - 20% Robusta 

Aus besten Rohbohnen zusammengesetzte Mischung. Als Krönung haben wir besten Arabica von Costa Rica geröstet: Viele halten ihn für einen der besten Kaffees der Welt. Schon der intensive reine Duft kündigt ein rassiges Aroma und viel Körper an. Die 20 Minuten dauernde Röstung bringt eine Vielzahl von Aromen erst richtig zur Geltung.

Unsere elegante Arabica-Mischung erfährt von Anfang an eine besondere Behandlung. Im Landesinneren Costa Ricas erwachsen die Bohnen im besten Klima unter fürsorglicher Pflege auf einem prädestinierten Vulkanboden. Geröstet wird diese besonders harmonische Mischung unter ständiger Beobachtung in einer der traditionsreichsten Kleinröstereien Norditaliens. Viele Fachleute legen ihr Herzblut in diesen Kaffee und persönlich Hand an, damit er ihr Lieblingskaffee wird. Bereiten auch Sie ihn mit Liebe zu.

Erleben Sie den kräftigen klassischen Espresso, länger und somit dunkler geröstet als unser MCC Numero1, mit seinem herben nussig-schokoladigen Aroma und herrlichen Crema.

Die Bohne:
Schon der Boden und die Flora bestimmen über Qualität und erlesenen Geschmack unseres hochwertigen Kaffees. Im Zentraltal Costa Ricas auf 3.500 m Höhe über dem Meer wächst die Arabica Bohne, die Numero 1 seine besonders sanfte Note verleiht. Ein erloschener Vulkan bietet den richtigen Nährboden, die Trockenperiode von Dezember bis April und die ausreichenden Niederschläge von der Blüte im Mai bis zur Ernte garantieren als Mikroklimazone den beständig verlässlichen Genuss eines einzigartigen Aromas. Angereichert wird MCC Extra Bar von weiteren Arabicas und wertvollen Robusta Bohnen.


Die Röstung:
Tradition bringt das Wissen um die richtige Röstung. Saubere und vor allem natürliche Luft, die nur einmal verwendet wird, ist nötig, um nach ca. 20 Minuten Röstung der Bohne tausende von Aromen zu entlocken, die den speziellen Geschmack prägen.