WIEDEMANN Präzisionstamper 58er-Serie - Schwarz
Handwerkskunst, Optik und edelste Materialien zu einem ergonomischen Schmuckstück vereint.
Perfekte Ergonomie beim anpressen des Kaffeemehls
Die besondere Form der Wiedemann Tamper ermöglichen ein intuitives und angenehmens Handling. Die Rundungen des Tampergriffes schmiegen sich der Handform an.
Die exakt verarbeitete Tamperplatt ist aus hochwertigem Edelstahl (also kein Aluminium) gedreht und fügt sich fast nahtlos dem Tampergriff an.
Verwendung des 58er-Serie WIEDEMANN Tamper
Der Präzisionstamper 58 passt auf alle gängigen 58er Siebe, wie z. B. von den Herstellern ECM, Rocket, La Marzocco etc. Er kann ideal mit dem Präzisionstrichter 58 verwendet werden.
Welche Größe brauche ich?
Optionen “58,0mm, 58,5mm” passen für:
Wenn du im Besitz eines Maschinenmodelles folgender Hersteller bist und deren mitgelieferten 58mm Siebe nutzt, passt unser Präzisionstamper 58 ideal:
Bezzera, BFC ,Brasilia ,Carimali, Conti, ECM, Elektra, Faema, Fiorenzato, Gaggia, Grimac, IIsomac, IZZO, La Cimbali, La Marzocco, Nuova Simonelli, Quickmill, Rancilio, Rocket Espresso Milano, Vibiemme, Wega
Was ist der Unterschied zwischen Option “58,0mm“ und Option “58,5mm“?
Bei diesen Angaben handelt es sich um den unteren Durchmesser der Tamperplatte. Beide passen in 58er Siebe. Welche der beiden Optionen nun verwendet wird, ist wie so viele Dinge im Leben Geschmacksache. Wird der Tamper von unterschiedlichen Personen verwendet und soll es manchmal lieber schneller gehen, empfehlen wir den 58,0mm Tamper. Wird die Zubereitung zelebriert und steht das ideale Ergebnis besonders im Vordergrund, empfehlen wir den 58,5mm Tamper. In Verwendung dieses Durchmessers wird das Kaffeemehl in deinem Sieb etwas weiter zum Rand hin verdichtet und das Risiko minimiert, dass sich durch den Brühdruck kleine Kanäle (so genanntes Channeling) im Kaffeepuck bilden.
Option “41mm” passt für:
Der Präzisionstrichter 41 wurde speziell für den Präzisionstamper 41 entwickelt und kann nur mit diesem verwendet werden. Zusammen perfektionieren sie deine Espressozubereitung mit dem LM 7g Strada Sieb. Das La Marzocco LM 7g Strada Sieb ist für die Nutzung erforderlich.
Woher weiß ich, ob ich ein 58mm Sieb habe?
Bei den 58mm handelt es sich um den Innendurchmesser des Siebes. Nehme deinen Siebträger einfach aus der Brühgruppe und messe diesen wie auf dem Bild zu sehen nach. Wichtig: Wenn der Innendurchmesser knapp unter 59mm liegt, dann spricht man von einem 58mm Sieb. Die Größen „58,0mm und 58,5mm“ passen für diese Siebe.