So ermitteln Sie Ihren Bedarf an Kaffee pro Tag
Beispiel bei einem Kaffeebedarf von 20 Tassen am Tag:
Ausgehend von einem Büro mit 7-8 Mitarbeitern und einer Arbeitswoche von 5,5 Tagen.
Jeder Mitarbeiter trinkt im Durchschnitt täglich 2.5 bis 3 Tassen Kaffee (wenn er lecker ist ggf. etwas mehr)!
Also ca. 20 Tassen Kaffee pro Tag. Mal 25 Tage im Monat = 500 Tassen im Monat
Umrechnung von Kaffeetassen pro Tag in Kilogramm Bohnen:
Gehen wir von einem guten Kaffeeautomaten (der eine gute Brühgruppe hat und den gemahlenen Espresso optimal extrahiert) oder einer Siebträgermaschine aus. Hier benötige ich für einen Espresso oder für eine normale Tasse Kaffee ca. 7g - 9g.
Merke: Aus einem Kilo guter Kaffeebohnen bekomme ich ca. 120-125 Portionen Espresso / Kaffee
Bei unserem Beispiel mit 20 Tassen am Tag (500 Tassen im Monat), also 4 Kilo hochwertiger Kaffeebohnen im Monat.
Hier würde also der Kauf unseres Kaffee-Abos "10kg Numero1 im Quartal" perfekt passen.
Berechnung der Kaffeekosten für Büros:
Die Berechnung des Tassenpreises ist denkbar einfach - Sie nehmen den Kilopreis für die Kaffeebohnen und teilen diesen durch die Ergiebigkeit (wieviel Tassen bekomme ich aus einem Kilo Kaffee) - im Falle unserer Röstungen also 120-125
In unserem Beispiel kostet ein Kilo ergiebigen Espressos: 16,90 Euro brutto je KG geteilt durch 120 Tassen = 0,14 Cent je Tasse
| Tassen pro Tag | Arbeitstage im Monat | Tassen pro Monat | Kilo im Monat | Kilo im Quartal | Mitarbeiterzahl |
| 20 | 25 Tage | 500 Tassen | 4 kg | 12 kg | 6-9 |
| 40 | 25 Tage | 1.000 Tassen | 8 kg | 24 kg | 12-18 |
| 60 | 25 Tage | 1.500 Tassen | 12 kg | 36 kg | 18-25 |
| 100 | 25 Tage | 2.500 Tassen | 20 kg | 60 kg | 30-50 |
| 180 | 25 Tage | 4.500 Tassen | 36 kg | 108 kg | ab ca. 60 |
