Für Freunde unverfälschter Kaffeearomen: Die Infusionsmethode
Wer sich seinen Lieblingskaffee in ganz individueller Stärke und nach eigenem Gusto zubereiten, dabei die Umwelt schonen und Geld sparen will, ist mit der infusionsgestützten Handbrühmethode bestens beraten. Der Kaffee wird hierbei besonders mild im Aroma und rund im Abgang. Je nachdem, wie viel Kaffeemehl Sie zugeben und wie grob oder fein die Kaffeebohnen gemahlen wurden, können Sie den Filterkaffee von sehr fein und mild bis zum Superwachmacher mit kräftigem Aroma brühen. Hier lohnt sich das ausgiebige Experimentieren ...
Für die feinjustierbare, schonende Kaffee-Zubereitung per Hand gibt es nichts Besseres! Entdecken Sie unter anderem den IONIC Coffee Pot Zubereiter, um die einzigartigen puren, unverfälschten Aromen des Kaffees völlig neu zu erleben!
Hochwertige Kaffeefilter aus Edelstahl: Slow Brew at its best!
Slow Brew Coffee liegt im Trend! Hierbei geht um den besonders intensiven, langsamen Genuss durch Kaffee brühen von Hand als Alternative zu vollautomatischen Kaffeemaschinen. Die Rückbesinnung auf das Essentielle der einzelnen Geschmackskomponenten und ihrer vollen Aromenentfaltung steht im Vordergrund. In diesem Zusammenhang sollte auf beste Espressobohnen in erstklassiger Röstung Wert gelegt werden, die durch die Infusions-Brühmethode in ihrer ganzen Geschmacksfülle intensiv zur Geltung kommen. Mit den passenden Krügen, Karaffen und Kannen lässt sich der Kaffee direkt in das Gefäß brühen und ohne Umfüllen genießen.
Die IONIC Coffee Pot Kaffeekanne aus Porzellan bietet sich mit doppeltem Spezialfilter ideal für das Brühen von Hand an.
Die einzigartigen IONIC Kaffeesiebe werden aus hochwertigem Edelstahl hergestellt. Die extrem feinen Löcher im Kaffeesieb entstehen in einem aufwendigen Laser-Verfahren und garantieren, dass nur die Aromen der Kaffeebohnen – ohne geschmackstrübende Schwebstoffe – in die formschöne Porzellankanne gelangen.
Nach dem Brühvorgang im Edelstahl-Filter kann der frische Kaffee in der Kanne belassen werden. Dank des "Infusionsystems" wird der Kaffee nicht bitter, außerdem hält das isolierte Porzellan den Kaffee länger heiß. Bereits nach ca. 3-4 Minuten sind die Kaffeearomen optimal gelöst und der Kaffee ist genussfertig.
Als Röster preisgekrönter Espresso-Bohnen schätzen wir dieses Brühverfahren und nutzen es zum "Cuppen" (Testen) unserer Kaffee-Sorten – damit können wir buchstäblich den besten Kaffee herausfiltern. Um das Kaffeearoma zu schonen, empfehlen wir ca. 8 Gramm mittelgrob gemahlenen Kaffee mit 92° bis 95° Grad Celsius heißem Wasser zu übergießen und für 3-4 Minuten ziehen zu lassen.
Praktisch: Der mitgelieferte Deckel ist mit einem Silikonring versehen, um den Spezial-Filter beim Herausheben sicher festzuhalten. Darüber hinaus überzeugt die IONIC Serie bei Reinigung und Pflege: Alle Bestandteile sind spülmaschinenfest!
Cold Brew ist ebenfalls möglich!
Sie können die Kannen mit integriertem Permanent-Filter nicht nur für heiße Kaffee-Getränke nutzen: Für Cold Brew Spezialitäten wie Eiskaffee nach der sogenannten "kalten Kaffeezubereitung" bietet sich die IONIC-Kanne ebenfalls ideal an. Einfach das Kaffeepulver im Filter mit kaltem Wasser aufgießen und (am besten über Nacht) im Kühlschrank für ca. 10-12 Stunden stehenlassen.
Genießen Sie traditionellen Kaffee perfekt zum Brunch und Frühstück oder zum Kuchen am Nachmittag. Die Kaffeebrühmethode ist ideal für Liebhaber einer guten Tasse Filterkaffee oder einer vollmundigen Schale Milchkaffee … den Geschmacksvorlieben sind keinerlei Grenzen gesetzt.
Die innovative IONIC Coffee Pot Kaffeekanne aus weißem Porzellan ist in zwei unterschiedlichen Größen verfügbar:
0.5 Liter für ca. 2-3 Tassen, Ø 8.5 cm, Höhe 18.6 cm, Länge 14.6 cm HIER
und
1 Liter für ca. 6-8 Tassen, Ø 10.7 cm, Höhe 22 cm, Länge 18.5 cm HIER
Die kinderleichte Zubereitung von handgefiltertem Kaffee garantiert professionelle Ergebnisse: Einfach die gewünschte Menge Kaffee in das Dauersieb füllen und langsam mit nicht mehr kochendem Wasser übergießen – direkt in der Porzellankanne bzw. Glaskanne.
Lieferung OHNE Dekorationsmaterial!
