window.dataLayer = window.dataLayer || []; Espresso Tamper - Espressozubehör online kaufen

Tamper – ein Muss für authentischen Espresso-Genuss

Espresso Tamper ermöglichen ein optimales Anpressen von Kaffeepulver

Bei der Espresso-Zubereitung ist das „Tampern“ unerlässlich, schließlich kommt es darauf an, dass das zum Aufbrühen benutzte Wasser mit großem und gleichmäßigem Druck auf die gemahlenen Bohnen gepresst wird. Der Espresso Tamper sorgt dabei als eine Art Kaffeestempel für ein gleichmäßig verdichtetes Kaffeefundament im Sieb, sodass das durchfließende Wasser dieses beim Bezug möglichst umfänglich extrahiert und die vielen Kaffeearomen ihre volle Wirkung entfalten können. Es gibt unter den Espresso Tampern verschiedene Typen, wobei die Hand-Tamper aus Metall zu den meist verwendeten gehören.

Entdecken Sie in unserem Tamper Shop das passende Espresso-Zubehör für eine Barista-Qualität wie in Italien! Hier mehr erfahren

Espresso Tamper ermöglichen ein optimales Anpressen von Kaffeepulver Bei der  Espresso-Zubereitung  ist das „Tampern“ unerlässlich, schließlich kommt es darauf an, dass das zum Aufbrühen... mehr erfahren »
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Tamper – ein Muss für authentischen Espresso-Genuss

Espresso Tamper ermöglichen ein optimales Anpressen von Kaffeepulver

Bei der Espresso-Zubereitung ist das „Tampern“ unerlässlich, schließlich kommt es darauf an, dass das zum Aufbrühen benutzte Wasser mit großem und gleichmäßigem Druck auf die gemahlenen Bohnen gepresst wird. Der Espresso Tamper sorgt dabei als eine Art Kaffeestempel für ein gleichmäßig verdichtetes Kaffeefundament im Sieb, sodass das durchfließende Wasser dieses beim Bezug möglichst umfänglich extrahiert und die vielen Kaffeearomen ihre volle Wirkung entfalten können. Es gibt unter den Espresso Tampern verschiedene Typen, wobei die Hand-Tamper aus Metall zu den meist verwendeten gehören.

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16 Artikel verfügbar
ECM Tamper Unterseite Plan Edelstahl 400g Höhe/Durchmesser 100/58mm
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Die klassischen ECM Tamper: Für den optimalen Anpressdruck – in feinster Handarbeit. Unterteil aus massivem Edelstahl Gesamtgewicht 400 g Griff aus hochwertigem Bakelit Wahlweise: konvexe oder plane Druckfläche Maße: Höhe/Durchmesser...
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Tamping Matte S Praktisches Utensil zum Anpressen des Kaffeemehls in Ihrem Siebträger: Mit einer Stärke von 3 mm schützt diese massive Tampingunterlage aus Silikon Ihre Arbeitsfläche vor unerwünschten Schäden durch den Siebträger. Der 6...
6,90 € 11,70 €
14 Artikel verfügbar
BEZZERA Tamper mit Holzgriff (war BZ5963160) 58mm
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Lieferumfang: 1x Bezzera Tamper mit Holzgriff
45,90 € 56,19 €
14 Artikel verfügbar
BEZZERA Geschenkbox Tamper mit Station
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Schönes Geschenk: Bezzera Set bestehend aus 58mm-Tamper mit Holzgriff und stablier Tamper-Station aus gebürstetem Edelstahl Tolles Zubehör und ideal geeignet für eine Bezzera CREMA, Matrix oder DUO
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Tamping Matte L 20x15x4,5 cm
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Corner Tamping Mat L Diese neu konzipierte und verbesserte Weiterentwicklung unserer populären Andrückmatte besteht aus nunmehr 5 mm starkem Silikon, das in der Umrandung auf volle 8 mm erhöht ist, um noch mehr Stabilität und Sauberkeit...
9,90 € 14,49 €
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ECM Tamperstation Aluminium poliert
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ECM Tamperstation 2022 neues Modell Die überarbeitete Version und eine ideale Ergänzung für perfekten Anpressdruck! Damit Ihr Siebträger (kompatibel zu E-61-Gruppe und einige mehr) beim Andrücken des Kaffeemehls nicht kippt, legen Sie...
63,90 € 69,50 €
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ECM Tamper Pad aus Büffelleder
ECM Tamper Pad aus Büffelleder
ECM Tampermatte Leder Das Tamper PAD schützt den Siebträger und die Arbeitsfläche gleichermaßen. 100% ECM und 100% Qualität. Aus strapazierbarem Büffelleder hergestellt - dezent mit der Marke ECM geprägt erhalten Sie hier ein sowohl...
27,90 € 29,50 €
10 Artikel verfügbar
ECM Tamperstation anthrazit
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ECM Tamperstation anthrazit Die überarbeitete Version und eine ideale Ergänzung für perfekten Anpressdruck! Damit Ihr Siebträger (kompatibel zu E-61-Gruppe und einige mehr) beim Andrücken des Kaffeemehls nicht kippt, legen Sie den...
69,90 € 84,50 €
9 Artikel verfügbar
Tamper-Griff Olivenholz "Classic Olive short"
Tamper-Griff Olivenholz "Classic Olive short"
Produktinformationen "Handle Classic Olive short" Ein Klassiker seiner Zunft. Die Griffe werden aus hochwertigem Olivenholz Hölzern hergestellt. Kombinierbar mit allen Unterteilen aus der JoeFrex-Serie. Material: Olive / Höhe 70mm
11,90 € 13,90 €
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Tamping Matte Silikon 17x14x3,7 cm
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19,90 € 23,30 €
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Marese Tamperstation rund schwarz eloxiert
Marese Tamperstation rund schwarz eloxiert
Tamperstation rund schwarz eloxiert Diese Tamperstation gibt dem Filterträger sicheren Halt, während der Barista mit dem Tamper das frischgemahlene Kaffeepulver verdichtet. Der immer gleichbleibende Winkel und die Stabilität fördern eine...
59,90 € 61,50 €
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Tamper Motta Base Edelstahl Griff Holz schwarz Ø58 mm
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Tamper mit Base aus Edelstahl: Dank der Edelstahl-Base liegt der Tamper aufgrund seines Eigengewichts von 375g sehr gut in der Hand! Ø58mm
29,90 € 41,60 €
6 Artikel verfügbar
Tamper-Basis (Unterteil) Edelstahl Flat Ø58mm
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Base Edelstahl Kombinierbar mit Griff Classic / Compatible with Handle Classic _______________________ Unterteil Edelstahl Base Edelstahl Material: Edelstahl Gewicht / Weight: 300g Ø 58 mm
23,90 € 25,90 €
6 Artikel verfügbar
WIEDEMANN Präzisionstamper Olive Ø58,5
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WIEDEMANN Präzisionstamper 58er-Serie - Olive Handwerkskunst, Optik und edelste Materialien zu einem ergonomischen Schmuckstück vereint. Perfekte Ergonomie beim anpressen des Kaffeemehls Die besondere Form der Wiedemann Tamper...
79,00 €
6 Artikel verfügbar
Tamping Station Edelstahl
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Tamping Station aus Edelstahl Material: Edelstahl, Silikon
36,90 € 63,42 €
6 Artikel verfügbar
Marese Tamperstation rund poliert
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Tamperstation rund poliert Diese Tamperstation gibt dem Filterträger sicheren Halt, während der Barista mit dem Tamper das frischgemahlene Kaffeepulver verdichtet. Der immer gleichbleibende Winkel und die Stabilität fördern eine höhere...
59,00 €
5 Artikel verfügbar
ECM Tamper druckregulierend Edelstahl 450g Höhe/Durchmesser 11,7/5,8cm
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Tamper druckregulierend: Für den gleichbleibenden Anpressdruck. Handgefertigt aus Aluminium und Edelstahl Anpressdruck 20 kg Gewicht 450 g Maße: Höhe/Durchmesser 11,5/5,8 cm
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Tamping Station Classic aus Edelstahl Material: Edelstahl, Silikon Maße : B x T x H: 9 x 13 x 6 cm
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Unsere Andrückstation Exklusiv ist ein Prachtstück für das professionelle Antampen. Der halbkreisförmige Ausschnitt vorne ist speziell passend für alle Siebträger gearbeitet. Der Gummihalbring schützt Ihren Siebträger und bietet...
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Tamper Motta Base Edelstahl Griff Holz dunkelbraun Ø58 mm
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Tamper mit Base aus Edelstahl: Dank der Edelstahl-Base liegt der Tamper aufgrund seines Eigengewichts von 375g sehr gut in der Hand! Ø58mm
29,90 € 36,51 €
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Tamper-Basis (Unterteil) Edelstahl Flat Ø58,5mm
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23,90 € 26,90 €
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WIEDEMANN Präzisionstamper Nussbaum Ø58,0
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WIEDEMANN Präzisionstamper 58er-Serie - Nussbaum Handwerkskunst, Optik und edelste Materialien zu einem ergonomischen Schmuckstück vereint. Perfekte Ergonomie beim anpressen des Kaffeemehls Die besondere Form der Wiedemann Tamper...
79,00 €
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Tamper-Basis (Unterteil) Alu 58mm
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Base Classic Kombinierbar mit Griff Classic / Compatible with Handle Classic _______________________ Unterteil Classic Aluminium Base Classic Aluminium Material: Aluminium / Aluminium Gewicht / Weight: 140g Ø 58 mm
13,90 € 16,90 €
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Tamper-Griff Nussbaum kurz "Handle Classic Walnut short" Kombinierbar mit Base Classic / Compatible with Base Classic _______________________ Ein Klassiker seiner Zunft. Die Griffe werden aus verschiedenen hochwertigen Hölzern...
10,90 € 11,90 €
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Tamper Motta Base Edelstahl Griff Holz...
Tamper mit Base aus Edelstahl: Dank der Edelstahl-Base liegt der Tamper aufgrund seines Eigengewichts von 375g sehr gut in der Hand! Ø58mm
29,90 € 41,60 €
4 Artikel verfügbar
Tamper-Griff Nussbaum "Handle Classic Walnut"
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Tamper-Griff Nussbaum "Handle Classic Walnut " Kombinierbar mit Base Classic / Compatible with Base Classic _______________________ Ein Klassiker seiner Zunft. Die Griffe werden aus verschiedenen hochwertigen Hölzern...
10,90 € 11,90 €
4 Artikel verfügbar
WIEDEMANN Präzisionstamper Olive Ø58,0
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WIEDEMANN Präzisionstamper 58er-Serie - Olive Handwerkskunst, Optik und edelste Materialien zu einem ergonomischen Schmuckstück vereint. Perfekte Ergonomie beim anpressen des Kaffeemehls Die besondere Form der Wiedemann Tamper...
79,00 €
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WIEDEMANN Präzisionstamper 58er-Serie - Eiche Handwerkskunst, Optik und edelste Materialien zu einem ergonomischen Schmuckstück vereint. Perfekte Ergonomie beim anpressen des Kaffeemehls Die besondere Form der Wiedemann Tamper...
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29,90 € 49,66 €
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WIEDEMANN Griffstück ECM Tamper - Olive für ECM...
Aus der WIEDEMANN Manufactur: Tampergriff für ECM-Tamper in Olivenholz Geliefert wird ein gewohnt hochwertig verarbeiteter Tampergriff (ohne Base) für ecm-Tamper. Aus nachhaltigem Holz mit viel Handarbeit zum Unikat verarbeitet. Häufige...
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Tamperstation Nussholz Diese Tamperstation überzeugt funktional wie optisch. Aus wunderschönem Nussholz gefertigt ist sie mehr als ein optisches Highlight für Ihre Siebträgerausstattung. Sie hält ihren Filterträger während des...
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Tamper-Griff Buche Schwarz "Handle Elegance Beech" Kombinierbar mit Base Classic / Compatible with Base Classic _______________________ Sie werden gerne mit ihm arbeiten. Der hochelegant geformte Griff liegt geschmeidig in der...
10,90 € 11,90 €
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Tamper-Griff Eiche "Handle Elegance Oak" Kombinierbar mit Base Classic / Compatible with Base Classic _______________________ Sie werden gerne mit ihm arbeiten. Der hochelegant geformte Griff liegt geschmeidig in der Hand, weil...
10,90 € 11,90 €
3 Artikel verfügbar
Tamper-Griff Nussbaum "Handle Elegance Walnut"
Tamper-Griff Nussbaum "Handle Elegance Walnut"
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Tamper-Griff Galaxy black
Tamper-Griff Galaxy black
Tamper Griff Galaxy black Die handlichen, in aktuellen Farben sind aus hochwertigem Silikon (Lebensmittelecht) gefertigt und mit jedem concept-art Unterteil kombinierbar. Material: Silikon/ Inlay Edelstahl Höhe: 80mm Kombinierbar mit...
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Tamper-Basis (Unterteil) Edelstahl Ø58mm
Tamper-Basis (Unterteil) Edelstahl Ø58mm
Base Edelstahl Kombinierbar mit Griff Classic / Compatible with Handle Classic _______________________ Unterteil Edelstahl Base Edelstahl Material: Edelstahl Gewicht / Weight: 330g Ø 58 mm
24,90 € 27,90 €
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Tamper-Basis (Unterteil) Konvex Edelstahl Ø58mm
Base Edelstahl Konvex Kombinierbar mit Griff Classic / Compatible with Handle Classic _______________________ Unterteil Edelstahl Base Edelstahl Material: Edelstahl Gewicht / Weight: 200g Ø 58 mm
24,90 € 25,99 €
3 Artikel verfügbar
Tamper Motta Base Edelstahl Griff Holz dunkelbraun Konvex Ø58 mm
Tamper Motta Base Edelstahl Griff Holz...
Tamper mit Base aus Edelstahl mit konvexer Base: Dank der Edelstahl-Base liegt der Tamper aufgrund seines Eigengewichts von 375g sehr gut in der Hand! Ø58mm
29,90 € 38,88 €
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Tamper-Basis (Unterteil) Edelstahl Flat Ø49mm
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Base Edelstahl Kombinierbar mit Griff Classic / Compatible with Handle Classic _______________________ Unterteil Edelstahl Base Edelstahl Material: Edelstahl Gewicht / Weight: 250g Ø 49 mm
23,90 € 25,90 €
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Motta Coffee leveler 58mm Pianacaffee Tamperhilfe zum begradigen des Kaffeepulvers
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Motta Leveling Tool für die professionelle Espressozubereitung Aus hochwertigem Edelstahl (poliert) gefertigt sorgt die Tamper-Hilfe für perfekte Verteilung des Kaffeepulvers im Siebträger. Das sogenannte "Leveling" wird vermieden....
45,90 € 67,89 €
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WIEDEMANN Präzisionstamper schwarz Ø58,5
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79,00 €
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WIEDEMANN Präzisionstamper schwarz Ø41,0
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69,00 €
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WIEDEMANN Präzisionstamper Nussbaum Ø58,5
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79,00 €
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WIEDEMANN Griffstück ECM Tamper - Nussbaum für ECM Tamper
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Tamping Station Exclusiv Schwarz
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Griff Pop Schwarz Die handlichen, in aktuellen Farben mit Pulver beschichteten Aluminiumgriffe haben einen ganz eigenen, unverwechselbaren Charme. We want your daily work with your tamper to be fun, and therefore Pop is available in a...
13,90 € 15,90 €
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Tamper-Basis (Unterteil) Alu 55mm
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Base Classic - Bitte beachten Sie das diese Serie ausläuft und künftig nur noch in Größe 58mm geben wird. Kombinierbar mit Griff Classic / Compatible with Handle Classic _______________________ Unterteil Classic Aluminium Base Classic...
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Espresso wie in Italien – dank des richtigen Zubehörs

Es ist ein sinnliches Privileg, die Genusswelt des Espressos in seiner ganzen Authentizität zu erobern. Für die Zubereitung eines italienischen Espressos ist der Einsatz einer hochwertigen Kaffeemaschine und passenden Kaffeemaschinenzubehörs dabei unerlässlich. Des Weiteren bestimmt die Menge an verwendeten frisch gemahlenen Espresso-Bohnen die Qualität eines „echten“ Espressos. Erfahrene Baristas empfehlen für die Zubereitung von Espresso etwa 7 Gramm Kaffeemehl im Einzelsieb beziehungsweise 14 Gramm im Doppelsieb, das dann mit zwischen 88 °C bis 94 °C heißem Wasser und ungefähr 9 Bar Druck aufgebrüht wird.

Anders als es seine italienische Herkunft suggerieren mag, erhält der Kaffeestampfer seinen Namen übrigens aus dem Englischen von „to tamp“ –für „stampfen“ bzw. „andrücken“. 

Perfekt Tampern leicht gemacht

Jeder Barista hat so seine eigene Methode, richtig zu „tampern“. Grundsätzlich aber bleibt die Voraussetzung, dass das Zusammenspiel aus Mahlgrad, passender Menge Kaffeemehl und die gleichmäßige Verteilung im Sieb die Basis eines gelungenen Espressos bilden.

Zunächst werden die frischen Bohnen in einer Kaffeemühle gemahlen. Anschließend wird das feine Kaffeemehl in den Siebträger gefüllt, der bei Bedarf leicht gegen die Handfläche geklopft wird, damit sich der Kaffee gleichmäßiger im Sieb verteilt. Der Espresso Tamper wird dann mit Druck auf das Kaffeebett gesetzt, angedrückt und nach Belieben noch einmal vorsichtig im vollen Kreis gedreht. Dabei sollte der Kaffeestempel mit der ganzen Hand umschlossen werden, um den benötigten Druck erzeugen zu können. Beachten Sie, dass der Tamper-Durchmesser stets an die Größe des jeweiligen Siebträger-Filters angepasst sein sollte.

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