window.dataLayer = window.dataLayer || []; Gastro Kaffeemühlen für Café, Restaurant, Bar | Munich Coffee Company

Wie Sie die ideale Kaffeemühle für Gastronomie oder Büro finden

Das Ein-„Mahl“-Eins einer gelungenen Kaffeezubereitung

Die richtige Kaffeemühle für den Gastro-Bereich zu finden, ist die Grundlage für eine professionelle Kaffee- und Espressozubereitung wie sie in Cafés und Restaurants, aber auch in Büros und Firmen gewünscht wird. Der Mahlvorgang frischer Bohnen setzt die flüchtigen, für den Kaffeegenuss verantwortlichen Aromen und Kaffeeöle frei, die sich im nachfolgenden Bezug geschmacksvollendet entfalten können. Der bei Kaffeemühlen einstellbare Mahlgrad und die Durchlaufzeit bestimmen maßgeblich Würze und Geschmack des Espressos oder Kaffees, sodass der Barista mit einer variabel einstellbaren Gastro-Kaffeemühle entscheidend auf das Ergebnis Einfluss nehmen kann. weiterlesen

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Das Ein-„Mahl“-Eins einer gelungenen Kaffeezubereitung

Die richtige Kaffeemühle für den Gastro-Bereich zu finden, ist die Grundlage für eine professionelle Kaffee- und Espressozubereitung wie sie in Cafés und Restaurants, aber auch in Büros und Firmen gewünscht wird. Der Mahlvorgang frischer Bohnen setzt die flüchtigen, für den Kaffeegenuss verantwortlichen Aromen und Kaffeeöle frei, die sich im nachfolgenden Bezug geschmacksvollendet entfalten können. Der bei Kaffeemühlen einstellbare Mahlgrad und die Durchlaufzeit bestimmen maßgeblich Würze und Geschmack des Espressos oder Kaffees, sodass der Barista mit einer variabel einstellbaren Gastro-Kaffeemühle entscheidend auf das Ergebnis Einfluss nehmen kann. weiterlesen

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MACAP Mühle M6D inklusive LED bei mcc.ag kaufen
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Elektra Belle Epoque Mühle Gold
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Elektra "Old America" Mühle halbautomatisch verkupfert MXR
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Beste Profimühle aus dem Hause Elektra Die ELEKTRA MK ""Nino"" revolutioniert das Mahlen von Espresso via grind on demand ! In jahrelanger Arbeit entwickelte Espressomühle. Der Gründer von ELEKTRA (Florino Fregnan) hat alles moderne...
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EUREKA Olympus 75 E Titan Red-Speed-Edition bei mcc.ag kaufen
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Espresso-Mühle Quamar Q13 E- Grind on Demand schwarz matt mit 250g Hopper.
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MACAP Mühle MXD Xtreme TITAN in Chrome + Aktuellste Softwareversion
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Aktuelle Version der High-End Macap MXD Xtreme in Chrome - Digital programmierbare Grind on Demand Mühle mit 75mm Titan-Mahlscheiben LIEFERBARKEIT: DIE MACAP-MÜHLEN WERDEN INDIVIDUELL KONFIGURIERT UND PRODUZIERT. WENN NICHT IM ALS NICHT...
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MACAP Mühle M7D Stepless in Chrome neue Software 2021 + Filterhalter
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High-End Macap M7D Chrome - Digital programmierbare Grind on Demand Mühle mit konischen High-End-Mahlscheiben + Filterhalter LIEFERBARKEIT: DIE MACAP-MÜHLEN WERDEN INDIVIDUELL KONFIGURIERT UND PRODUZIERT. WENN NICHT IM ALS NICHT...
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Mahlkönig Twin Espressomühle -K30 TWIN Espresso
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K30 TWIN Espresso Grinder Grind-on-Demand: • aromafrische Portionsvermahlung • kein Aroma-/Kaffeeverlust Dosierung: • elektronisch gesteuert (Timer) • variabel programmierbar • einfacher oder doppelter Espresso wählbar • Mahldauer...
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ECM V-Titan 64 Automatik : Das Flaggschiff von ECM mit Titan-Mahlscheiben. Inspiriert durch die 1950er Jahre, zeigt sich die erste gewerbliche Mühle aus dem Hause ECM im klaren, abgerundeten Design. Neben manueller Mahlung ist eine...
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ECM S-Manuale 64 – Grind-on-Demand Mühle für Puristen und Liebhaber höchster Fertigungskunst Die schnelle, schlichte, schöne und starke Grind on Demand Kaffeemühle! Artikeldetails der ECM S-Manuale 64: Manuelle Mahlfunktion Stufenlose...
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Nuova Simonelli Mühle MDXS Grind on Demand schwarz
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Eureka ATOM Magnifico Chrom
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Ganz neu eingetroffen und exklusiv: Die EUREKA ATOM Magnifico Basis-Informationen: Espressomühle mit geräuschgedämmtem High Speed Scheibenmahlwerk und patentiertem Bohneneinzug. Hohe Produktionsleistung trotz sehr kompakter Ausmaße....
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EUREKA Olympus 75 E Titan Kaffee-Abo
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OLYMPUS 75 E TITAN Espresso-ABO - bei monatlicher Abnahme von ab 10 kg unserer Röstungen à 14.90 Euro netto Portionsgenaue Vermahlung (on-demand) mit stufenloser und hoch präziser Mahlgradverstellung. Elektronische Dosierungsteuerung:...
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EUREKA Olympus 75 E Titan
OLYMPUS 75 E TITAN Portionsgenaue Vermahlung (on-demand) mit stufenloser und hoch präziser Mahlgradverstellung. Elektronische Dosierungsteuerung: Einfacher und doppelter Bezug, unabhängig einstellbar, sowie kontinuierliche Vermahlung....
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Eureka ATOM Magnifico Weiss
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Ganz neu eingetroffen und exklusiv: Die EUREKA ATOM Magnifico Basis-Informationen: Espressomühle mit geräuschgedämmtem High Speed Scheibenmahlwerk und patentiertem Bohneneinzug. Hohe Produktionsleistung trotz sehr kompakter Ausmaße....
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MACAP Mühle MXD in Chrome stufenlos
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Macap MXD in Chrome - Digital programmierbare Grind on Demand Mühle für die Gastronomie - stufenlos einstellbar LIEFERBARKEIT: DIE MACAP-MÜHLEN WERDEN INDIVIDUELL KONFIGURIERT UND PRODUZIERT. WENN NICHT IM ALS NICHT LIEFERBAR ANGEZEIGT...
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Eureka ATOM SPECIALITY 75 Weiss kleiner Bohnenbehälter
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Die EUREKA ATOM SPECIALITY 75 mit kleinem Bohnenbehälter (300g). Weiß Die Kombination der gehärteten 75mm Flachmahlscheiben (optional titanbeschichtet oder "Red Speed) ; einem besonders leisem 800 Watt starkem Motor ; einem großen...
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Kaffeemühle für Gastro oder Haushalt – wo liegen die Unterschiede?

Kaffeemühlen für Restaurants oder Cafés überzeugen durch ihre Leistungsfähigkeit und werden ab ca. 40 Tassen pro Tag eingesetzt – gastgewerbliche Espressomühlen eignen sich daher also auch ideal für den Kaffeegenuss im Büro oder bei Konferenzen. Auch Espressomühlen für die Küche beeindrucken heutzutage mit einer leistungsstarken Gebrauchsfähigkeit für „Heim-Baristi“ und eignen sich für bis zu 20 Kaffeetassen am Tag, sind jedoch kleiner und mahlen die frischen Bohnen meist direkt in den Siebträger der Kaffeemaschinen.

Was eine gute Gastro Kaffeemühle leisten muss

Eine gute Kaffeemühle für Gastro- oder Büro-Bereich muss mehrere Aufgaben erfüllen können. Zum einen sollte der unterschiedliche Mahlgrad bei Espresso (Bohnen werden sehr fein gemahlen) und Kaffee (mittlere bis grobe Mahlung) in mehreren Stufen einstellbar sein. Bei der täglich vielfachen Kaffeezubereitung wie in Gastronomien oder Büros üblich, darf die Espressomühle beim Mahlen mit hoher Geschwindigkeit nicht überhitzen, um die empfindlichen Aromen und Öle der Kaffeebohnen zu schonen. Viele Kaffeemühlen für Gastronomie und Büro haben darüber hinaus Speicherfunktionen für die gewünschte Mahldauer der Kaffeebohnen integriert. Um Gäste oder auch Kollegen nicht zu stören, sollte das Mahlwerk einer Profi-Kaffeemühle auch bei häufigem und intensivem Gebrauch nicht allzu laut arbeiten. Namenhafte Hersteller, die sich auf Gastro Kaffeemühlen spezialisiert haben und in unserem Shop entdeckt werden können, bieten diese Leistungen bei ihren Espressomaschinen meist vollumfänglich an. 

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