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2 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie
Säure
Säure: Steht eher für den fruchtigen Abgang eines Kaffees als für den tatsächlichen Säuregehalt.
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Stärke
Stärke: Damit ist der intensive und nachhaltige Geschmack des Kaffees zu verstehen. Geht auch einher mit dem Röstgrad (je dunkler desto stärker im Geschmack)
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