Bezzera CREMA DE PID Edelstahl

BEZZERA "CREMA" Inox/Edelstahl mit PID-Steuerung und programmierbarer Tassenlänge - bei der mcc.ag als Einführungsangebot

Auf der größten Messe für Kaffeemaschinen in Europa - der HOST in Mailand als Modell 2021 vorgestellt behält Bezzera die typischen Eigenschaften an Design und Kompaktheit bei - geht aber in Sachen edler Materialien und neuester Technik einen Schritt weiter:

1) Zwei programmierbare Tassenlängen in wenigen Sekunden hinterlegt. Dazu eine zusätzliche Taste für den manuellen Bezug.

2) Elektrisch beheitzte Brühgruppe = deutlich schneller auf Betriebstemperatur als eine klassische E61er-Gruppe

3) Palisanderholz: Feinste Verarbeitung an Hebeln und Siebträgergriff

4) Herausnehmbarer 3-Liter Wassertank mit Wasserstandssensor

5) PID-System für die individuelle und einfache Temperatureinstellung des Boilers.

6) Zweikreiser (gleichzeitige Zubereitung und Espresso und Dampf) mit 1,5-Liter-Boiler

"Mit der BEZZERA CREMA ist dem berühmten Hersteller von Siebträgermaschinen ein großer Wurf gelungen. Kaum eine andere Kaffeemaschine in dieser Preisklasse verfügt über derart hochwertige Technik und Material. Das moderne Design überzeugt und die Kompaktheit des Geräts erlaubt es auch in kleinen Küchen Akzente zu setzen."

Die Dosierung der Kaffeemenge erfolgt "volumetrisch": Ein sogenannter Flowmeter misst hierbei die tatsächlich zur Brühgruppe fließende Wassermenge. Im Gegensatz zur Zeitgesteuerten Mengenprogrammierung ist die volumetrische Messmethode deutlich genauer! Achten Sie dabei bitte, dass die perfekte Programmierung stets mit frisch gemahlenem Espresso in der Brühgruppe erfolgen soll.

Die PID-Steuerung erlaubt es die Temperatur des Kessels (und indirekt des Brühwassers welches durch den Wärmetausche - oder auch Heat-Exchangers kurz HX) durch eine gradgenaue digitale Anzeige. Einstellbar von sehr niedrig (für "bittere", dunkle Röstungen) 80°C bis 100°C (sehr saure Röstungen). Unsere Empfehlung für eine ausgewogene Röstung wie den Numero1 ist 94-95°C

Technische Daten der BEZZERA CREMA DE PID-PM