window.dataLayer = window.dataLayer || []; Kaffeebohnen von Munich Coffee Company: MCC Espresso Numero1 - Bohnen | Munich Coffee Company

MCC Espresso Numero1 - Bohnen 1kg

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MCC Espresso Numero1 - Bohnen 1kg
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Prädikat: Bester Espresso wurde dieser Röstung oft schon nachgesagt Aus qualitativ... mehr
Produktinformationen "MCC Espresso Numero1 - Bohnen 1kg"

Prädikat: Bester Espresso wurde dieser Röstung oft schon nachgesagt

Aus qualitativ hochwertigen Rohbohnen zusammengesetzte Mischung. Als Krönung haben wir Arabica von Costa Rica geröstet: Viele halten ihn für einen der besten Kaffees der Welt. Schon der intensive reine Duft kündigt ein rassiges Aroma und viel Körper an. Die 20 Minuten dauernde Röstung bringt eine Vielzahl von Aromen erst richtig zur Geltung.

Unsere elegante Arabica-Mischung erfährt von Anfang an eine besondere Behandlung. Im Landesinneren Costa Ricas erwachsen die Bohnen im besten Klima unter fürsorglicher Pflege auf einem prädestinierten Vulkanboden. Geröstet wird diese besonders harmonische Mischung unter ständiger Beobachtung in einer der traditionsreichsten Kleinröstereien Norditaliens. Viele Fachleute legen ihr Herzblut in diesen Kaffee und persönlich Hand an, damit er ihr Lieblingskaffee wird. Bereiten auch Sie ihn mit Liebe zu.

 

Für den besonderen Moment, die Numero1 des Tages: Die nussige Note mit etwas Vanille verleiht diesem klassischen Espresso seine sehr milde Eleganz mit einer herrlichen Crema.

 

Die Geschmacksnoten

Das Profil

Geschmacksnoten Numero1Profil Numero1

 

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Die Bohne:

 

Schon der Boden und die Flora bestimmen über Qualität und erlesenen Geschmack unseres hochwertigen Kaffees. Im Zentraltal Costa Ricas auf 3.500 m Höhe über dem Meer wächst die Arabica Bohne, die Numero 1 seine besonders sanfte Note verleiht. Ein erloschener Vulkan bietet den richtigen Nährboden, die Trockenperiode von Dezember bis April und die ausreichenden Niederschläge von der Blüte im Mai bis zur Ernte garantieren als Mikroklimazone den beständig verlässlichen Genuss eines einzigartigen Aromas. Angereichert wird Numero1 mit weiteren Arabicas und wertvollen Robusta Bohnen.

 

 

Die Röstung

 

Tradition bringt das Wissen um die richtige Röstung. Saubere und vor allem natürliche Luft, die nur einmal verwendet wird, ist nötig, um nach 15 bis 25 Minuten Röstung der Bohne tausende von Aromen zu entlocken, die den speziellen Geschmack prägen. Eine eigens gefertigte Rösttrommel und die Überwachung durch Röstereileiter Signore Bendinelli sichern den hohen Qualitätsanspruch, den die Genießer von Numero1 an ihren Espresso stellen.

 

 

Die Verkostung:

 

Frisch gemahlen und gebrüht soll der Espresso sein, wenn er heiß verkostet wird. Die Mischung entsteht erst nach Verkostung durch Experten, die Numero1 einmal ohne Zucker probieren, um alle Aromen auf der Zunge zu erleben. Im Anschluss erfolgt die Probe mit einer kleinen Portion Zucker, so wie die meisten deutschen Kaffeeliebhaber es bevorzugen. Jetzt gilt es, das Aroma mit sanfter und freundlicher Note zu unterstreichen.

 

Arabica-Robusta: 70% Arabica
Bitter-Aroma: Normale Bitter-Aromen
Crema-Bildung: Viel Crema
Eignung Cappuccino & Co.: Perfekt
Eignung Espresso: Perfekt
Eignung lange Tasse (Americano): Geeignet
Eignung Maschine: Vollautomat, Siebträger ++, Mokkakanne ++
Fruchtige Säure: Wenig säuerliche Aromen
Geschmacksnoten: Schokolade-Kakao, Nüsse, Vanille
Körper (Vollmundig): Viel Körper
Röstgrad (Farbe): Dunkel
Eigenschaften: "MCC Espresso Numero1 - Bohnen 1kg"
Arabica-Robusta: 70% Arabica
Bitter-Aroma: Normale Bitter-Aromen
Crema-Bildung: Viel Crema
Eignung Cappuccino & Co.: Perfekt
Eignung Espresso: Perfekt
Eignung lange Tasse (Americano): Geeignet
Eignung Maschine: Vollautomat, Siebträger ++, Mokkakanne ++
Fruchtige Säure: Wenig säuerliche Aromen
Geschmacksnoten: Schokolade-Kakao, Nüsse, Vanille
Körper (Vollmundig): Viel Körper
Röstgrad (Farbe): Dunkel
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