Nuova Simonelli Aurelia Digit - 3 Gruppen

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Nuova Simonelli AURELIA WAVE T³ - Siebträger neuster Stand Liebe Baristi, lasst uns die neuste... mehr
Produktinformationen "Nuova Simonelli Aurelia Digit - 3 Gruppen"

Nuova Simonelli AURELIA WAVE T³ - Siebträger neuster Stand

Liebe Baristi, lasst uns die neuste Siebträgermaschine von Nuova Simonelli betrachten:
Die "WAVE" (die "Welle" ist sofort am Designe erkennbar) kommt in vier Grundversionen daher.

In der absoluten Oberklasse als T³-Version - mit Dampfboiler, Minibolier je Brühgruppe und Brühgruppenheizung.
Entspricht also der legendären AURELIA II T³ - mit zusätzlichen Verbesserungen (Touchdisplay, Pulse-Extraktion)

Eine Kategorie darunter die AURELIA WAVE Digit electronic: Mit einem Boiler und allen relevanten Einstellungen bequem am Display einstellbar (wie die T³ mit Touchdisplay)

Die WAVE volumetric dosage verzichtet auf das Touchdisplay und einigen Funktionen (wie automatische Reinigung)

Zuletzt die AURELIA WAVE semiautomatic - ohne Display und Programmierungen der Tassenlänge

Alle Geräte gibt es mit 2, 3 oder (bald) 4 Brühgruppen.

Nuova Simonelli hat sich hier auf 5 grundlegende Faktoren konzentriert und das gesammelte Know-How in die AURELIA WAVE gesteckt:

  1. Das Wasser
  2. Die Nachhaltigkeit
  3. Die Qualität des Espresso
  4. Die digitalen Informationen
  5. Die Ergonomie der Kaffeemaschine


1) DAS WASSER in der AURELIA WAVE:

Wasser ist ein grundlegendes Element für den Kaffee und hat eine bedeutende Auswirkung sowohl auf die Qualität des Getränks als auch auf die Zuverlässigkeit der Maschine. Dank der Smart Water Technology (Optional) erfasst Aurelia Wave die wesentlichsten Parameter des zulaufenden Wassers und weist sofort darauf hin, wenn die Qualität Änderungen erleidet. Mit diesen Worten gesagt, scheint es eine selbstverständliche Sache zu sein, doch keine Kaffeemaschine war bisher dazu in der Lage, obwohl das Wasser zu 50-70 % für die Probleme bezüglich der Zuverlässigkeit verantwortlich ist. Der Barista hat somit die Sicherheit, Wasser von guter Qualität zu verwenden, und spart bei der Handhabung der Maschine ein. Die Welle von Aurelia Wave stellt eine klare und einfache Revolution dar und die Vorteile, die Sie genießen, sind eindeutig und transparent.

AURELIA WAVE Smart Water Technology

• Schützt Ihre Maschine und gewährleistet eine längere Lebensdauer.
• Senkt die Instandhaltungs- und Einkaufskosten für die Filtersiebe.
• Garantiert die qualitative Konstanz des Kaffees

 

2) Die Nachhaltigkeit

Aurelia Wave wurde entwickelt, um die Stromkosten einzuschränken und die Auswirkungen auf die Umwelt zu verringern,
denn auf ihre Nachhaltigkeit können Sie immer zählen. Die Beachtung und die Aufwertung der Welt, in der wir alle leben,
ist zu einer regelrechten fixen Idee für Nuova Simonelli, zu einem der Ziele geworden, die wir uns in der ersten Phase des Entwurfs und der Entwicklung einer neuen Kaffeemaschine gesetzt haben. Für uns stellt dies eine bedeutende Aufwendung dar, für Sie eine beachtliche Einsparung.

• Gewährleistet eine Einsparung des Stromverbrauchs.
• Macht Ihr Lokal eco-friendly (umweltfreundlich).
• Sie ist die standhafteste Maschine mit Umweltzertifizierungen

 

3) Die Qualität des Espresso

Erinnern Sie sich an unser glorreiches System SIS? Mit Aurelia Wave erreicht Nuova Simonelli mit dem Pulse-Jet, der neuen patentierten Technologie, die die Optimierung der Flowrate und des Wasserdrucks in der Ausgabephase ermöglicht, heute ein neues Ziel in der Wissenschaft der Extraktion. Das Ergebnis? Sie können nie zuvor erlebte Extraktionsprofile entdecken: ein breiter Fächer an Aromen, Nuancen, Geruchs- und Geschmacksmerkmalen, die Sie erstaunen lassen, Ihnen jedoch ein zufriedenes Lächeln abringen, während Sie einen einzigartigen Kaffee genießen. Für uns ist die Technologie nicht von Bedeutung, wenn sie nicht Ihren Beruf und das tägliche Glücksgefühl Ihrer Gäste aufwertet.

AURELIA WAVE Extraktion

• Ermöglicht, neue Extraktionsprofile zu entdecken, die Ihren Kaffee zur Geltung bringen.
• Verbessert die Qualität des Kaffees, den Sie Ihren Gästen anbieten.
• Ermöglicht die Personalisierung Ihres Kaffees

 

4) Die digitale Information

Die neue Aurelia Wave ist die erste professionelle, so umfassende und in ihrer Verwendung einfache Kaffeemaschine, die über eine Schnittstelle mit Remote Control verfügt. Mit einem simplen Touch haben Sie alle Phasen der Extraktion, der Zubereitung, der Ausgabe und der Reinigung unter Kontrolle. Sie haben jeden technischen Aspekt der Maschine im Blick. Um Ihre Leistungen auf einfache Weise zu verbessern, ermöglicht das Espresso Management System, die Statistiken der Daten im Stunden-, Tages-, Wochen- und Monatsbereich anzuzeigen und diese zu vergleichen, um die ‚best practices‘ zu ermitteln. All dies immer griffbereit, auch über Ihr Smartphone. Wir wissen sehr gut, dass die Qualität des Kaffees, den Sie in Ihrem Café anbieten, auch die Frucht Ihres täglichen Engagements ist, und daher bemühen wir uns, nicht nur den Kaffee zu verbessern, sondern auch Ihre Tätigkeit.

AURELIA WAVE digitale Informationen

• Ermöglicht Ihnen, immer die Allround-Kontrolle über die Leistungen der Maschine zu haben.
• Zeigt die kritischen Punkte an, damit Sie prompt eingreifen können.
• Erlaubt eine einfache Übersicht und Steigerung der qualitativen Leistungen und des Verbrauchs

 

5) Die Ergonomie der Kaffeemaschine

Am Anfang stellte Aurelia weltweit die erste Maschine mit einer ergonomischen Zertifizierung dar. Mit Aurelia II haben wir
neue Standards in der Ergonomie erzielt und können heute behaupten, dass die neue Aurelia Wave die ergonomischste Maschine aller Zeiten ist. Testen Sie sie und lassen Sie sich davon überraschen, wie einfach und schnell sich Ihre Arbeit gestaltet. Mit dem neuen patentierten System Auto-purge erfolgt die Reinigung des Auslaufstutzens automatisch, wenn Sie den Filterhalter lösen. Zudem erleichtert das neue Einsatzsystem des Auslaufstutzens die Reinigung. Milk-light schaltet sich heute nur ein, wenn die Dampflanzen verwendet werden, was Funktionalität und Stromeinsparung gewährleistet. Außerdem haben wir die Ausgabetasten umgesetzt, um Ihnen die Möglichkeit zu bieten, die Tasten direkt mit dem Daumen der Hand, die Sie für das Einsetzen des Filterhalters verwenden, zu drücken. Welch einen Sinn hat die Technologie, wenn sie nicht die Lebensqualität des Menschen aufwertet?

AURELIA WAVE Ergonometrie

• Vereinfacht und verkürzt die Routinevorgänge, was sich in Wohlbefinden des Barmannes umsetzt.
• Steigert die Produktivität und die Schnelligkeit des Service.
• Verbessert die Reinigung und die Hygiene der Auslaufstutzen für einen vortrefflichen Service

 

PRE-SETTING-ANZEIGEN. EIN IMMER REICHERES MENÜ IN EINEM TOUCH.
Mit Aurelia Wave ist selbst die Programmierung einfach und prompt: verschiedene voreingestellte Anzeigen ermöglichen dem Barmann, die Extraktionseinstellungen in nur einem Klick abzuändern. Die Pre-Setting-Anzeigen wirken auf die Hauptparameter (wie Volumen und Temperatur des Boilers, des Gruppen-Boilers und der Gruppe) ein, um sie den unterschiedlichen Arten von verwendetem Kaffee anzupassen. Als dies über das 4,3"-Touch-Display. Jeder Vorgang ist einfach und intuitiv, genauso wie die, die Sie mit Ihrem Smartphone durchführen, und das Ergebnis ist die Zufriedenheit Ihrer Gäste.

AURELIA WAVE PRE-SETTING

 

SISTEMA EASYCREAM. DAS AUFSCHÄUMEN VON MILCH WAR NOCH NIE SO EINFACH.

Aurelia Wave ist unter anderem mit dem System Easycream erhältlich, das dem Barmann ermöglicht, auf schnelle und automatische Weise eine dickflüssige und samtige Milchcreme zu erzielen. Eine extrem flexible Technologie, mit der der Barmann die Temperatur und die Konsistenz der Milch einstellen kann. Sie brauchen nur auf die Taste zu drücken und die Dampflanze Easycream setzt sich in Betrieb: In einer ersten Phase gleicht sie das Einspritzen von Dampf und Luft aus, dann unterbricht sie den Luftfluss und lässt nur die Dampf-Funktion aktiv, die durch die Tangentialöffnungen mit unterschiedlicher Neigung der Lanzen-Endstücke der Milch eine Rührbewegung überträgt, um deren Konsistenz zu vermischen. Nach Erreichen der optimalen Temperatur, schaltet sie sich automatisch aus. Die Milch ist bereit. Aurelia Wave ermöglicht dem Barmann, für jede Dmpflanze zwei unterschiedliche Temperaturen und zwei verschiedene Konsistenzen auszuwählen, um die Bedürfnisse der Gäste auf schnelle Weise zu erfüllen.

 AURELIA WAVE EASYCREAM

 

HEISSES WASSER MIT SYSTEM ZUR TEMPERATURKONTROLLE.
Mit Aurelia Wave können Sie heißes Wasser mit drei verschiedenen Temperaturen und drei verschiedenen voreingestellten Volumen wählen, um Ihr Aufguss-Menü individuell zu gestalten. Jede Teesorte erhält somit ihre ideale Temperatur und jeder Gast die gewünschte Wassermenge. Die Zubereitung über das Display ist ausgesprochen übersichtlich.

aurelia-wave-hot-water

 

Die Versionen der AURELIA WAVE im Überblick:

AURELIA WAVE T3 ist entwickelt für:

→ Meister-Baristas.
→ Superprofessionelle Baristas.
→ Lokale, die eine große Auswahl an Kaffee bieten.
→ Lokale, die sich auf die Qualität des Kaffees konzentrieren

AURELIA WAVE T³ standardAURELIA WAVE T³ OPTIONEN
Reverse mirrorSmart Water
Milk LightPulse-Jet
Led lightAuto-purge
Cool touch steam wandEasy lock shower
Touch screen displayEasycream
Nanotech filter-holderNanotech steam wand
Easy clean spoutEspresso Management System
Group insulationCup warmer
Group DisplayNanotech pavillon
PID 
SIS 
Automatic cleaning 

 

AURELIA WAVE DIGIT ist entwickelt für:

→ Anspruchsvolle Profis.
→ Coffeeshop-Ketten.
→ Lokale mit hohen Qualitätsansprüchen.
→ Lokale mit hohen Verkaufszahlen.

AURELIA WAVE DIGIT standardAURELIA WAVE DIGIT OPTIONEN
Reverse mirrorSmart Water
 Pulse-Jet
 Auto-purge
 Easy lock shower
Touch screen displayEasycream
 Nanotech steam wand
 Espresso Management System
 Cup warmer
 Nanotech pavillon
 Milk Light
SISEasy lock sprayhead
Automatic cleaning 

 

AURELIA WAVE VOLUMETRIC ist entwickelt für:

→ Anspruchsvolle Profis im Hinblick auf Qualität und Kosten.
→ Lokale mit mittleren bis hohen Verkaufszahlen.
→ Lokale mit mittlerer bis hoher Leistungsqualität.

AURELIA WAVE VOLUMETRIC standardAURELIA WAVE VOLUMETRIC OPTIONEN
Reverse mirrorMilk Light
 Led light
 Cool touch steam wand
 Auto-purge
TFT displayEasy lock sprayhead
 Nanotech steam wand
 Easy clean spout
 Nanotech filter-holder
 Nanotech pavillon
 Cup warmer
SIS 
Automatic cleaning 

Alle Angaben vom Hersteller. Änderungen und Modifikationen sind jederzeit möglich. Preis versteht sich ohne Aufstellung von ORT (empfohlen und durch uns als Option zubuchbar).

Anzahl Brühgruppen: 3
Anzeigen: Manometer Pumpe, Digital
Art der Maschine: Siebträger Profi
Empfehlung Tassen pro Tag: bis 80, bis 120, bis 180, ab 180
Energie-Sparfunktionen: Ja - Nachtschaltung
Optionale-Extras: Automatischer Milchaufschäumer, Elektrischer Tassenwärmer
Prinzip Wärmetauscher: Zweikreiser
Programmierbare Kaffeemenge: Ja
Pumpe: Rotationspumpe
Pumpendruck einstellbar: Ja
Tassenwärmer: Ja
Teewasser: Ja
Temperatur einstellbar: Ja
Wasser aus: Wasserleitung
Eigenschaften: "Nuova Simonelli Aurelia Digit - 3 Gruppen"
Anzahl Brühgruppen: 3
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Art der Maschine: Siebträger Profi
Empfehlung Tassen pro Tag: bis 80, bis 120, bis 180, ab 180
Energie-Sparfunktionen: Ja - Nachtschaltung
Optionale-Extras: Automatischer Milchaufschäumer, Elektrischer Tassenwärmer
Prinzip Wärmetauscher: Zweikreiser
Programmierbare Kaffeemenge: Ja
Pumpe: Rotationspumpe
Pumpendruck einstellbar: Ja
Tassenwärmer: Ja
Teewasser: Ja
Temperatur einstellbar: Ja
Wasser aus: Wasserleitung
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