Der perfekte Espresso Foto und Video

Der Weg zum idealen Espresso - von der Mahlung über optimale Temperatur und Einstellung der Maschine.

 

Optimale Einstellung von Espresso (hier Numero1) hier im Test mit folgenden Einstellungen:

Siebträger-Maschine mit Roationspume (8,2 Bar WASSER-Druck)
Temperatur am Siebträger (92.5 Grad)
Mühle von Ascaso - ca. 7.5 Gramm "Mäuseschwanz" am Auslauf: Dünn und gleichmäßig.

Espresso-Crema-Large

 

Wenn alles passt: "Tigermuster" im Espresso - alles ist perfekt geworden.

 

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Optimale Einstellung von Espresso (hier Numero1) hier im Test mit folgenden Einstellungen:

Siebträger-Maschine mit Roationspume (8,2 Bar WASSER-Druck)
Temperatur am Siebträger (92.5 Grad)
Mühle von Ascaso - ca. 7.5 Gramm "Mäuseschwanz" am Auslauf: Dünn und gleichmäßig.

Espresso-Crema-Large

 

Wenn alles passt: "Tigermuster" im Espresso - alles ist perfekt geworden.

 

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