Der Espresso Lungo ist die Grundlage für einen Cappuccino oder auch einen Latte Macchiato.
Zubereitung:
Sehen Sie unter Espresso nach, denn die Zubereitung weicht hier nur in der Wassermenge ab.
Denn "Lungo" bedeutet lang, und mit Espresso Lungo ist einfach nur ein verlängerter bzw. gestreckter Espresso gemeint, der bei gleicher Kaffeemenge mit der ca. doppelten Wassermenge hergestellt wird.
Resumee: Durch den längeren Kontakt des Kaffeepulvers mit Wasser, werden Aromen freigesetzt, die bei einem Espresso nicht in die Tasse kommen (etwas mehr Säure zum Beispiel).
Der Espresso Lungo ist die Grundlage für einen Cappuccino oder auch einen Latte Macchiato. Zubereitung: Sehen Sie unter Espresso nach, denn die Zubereitung weicht hier nur in der...
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Zubereitung:
Sehen Sie unter Espresso nach, denn die Zubereitung weicht hier nur in der Wassermenge ab.
Denn "Lungo" bedeutet lang, und mit Espresso Lungo ist einfach nur ein verlängerter bzw. gestreckter Espresso gemeint, der bei gleicher Kaffeemenge mit der ca. doppelten Wassermenge hergestellt wird.
Resumee: Durch den längeren Kontakt des Kaffeepulvers mit Wasser, werden Aromen freigesetzt, die bei einem Espresso nicht in die Tasse kommen (etwas mehr Säure zum Beispiel).